Ingredienser
Method
- Opløs gær i vandet.
- Tilsæt æg, sukker og kardemomme.
- Tilsæt melet og rør det godt ud.
- Tilsæt smør og salt og rør godt igen.Det skal røres i lang tid, indtil dejen slipper kanterne.
- Dæk dejen til og lad den hæve i 1 time.
- tænd ovnen på 200° varmluft.
- Form bollerne og dæk dem til med et viskestykke, lad dem efterhæve på bagepladen.
- Rør æggeblomme og mælk sammen i en skål og pensl bollerne med det.
- Bag bollerne midt i ovnen i ca 20 minutter